| Analiz | Değer | Standart |
|---|---|---|
| Asitlik | 0.5% | Maks 0.8% (Premium) |
| Peroksit | <10 meq O2/kg | Maks 20 |
| Polifenol | >150 mg/kg | Yüksek antioksidan |
| Sıkım Sıcaklığı | <27°C | Soğuk sıkım |
| Hasat Zamanı | Kasım 2025 | Erken hasat |
Toprağın derinliklerinden gelen serinlik, nesillerin emeğiyle sofralarınıza ulaşan lezzet…
Bazı bahçelerin hikâyesi ağaçlarında, bazılarınınki ise toprağın derinliklerinde saklıdır.
Soğuk Kuyu da köyümüzün geçmişinden bugüne ulaşan, kendine özgü bir hikâyeye sahip özel bahçelerimizden biridir.
Çok eski zamanlarda, bugünkü buzdolaplarının olmadığı dönemlerde köyümüzde insanlar içme sularını serin tutabilmek için yeraltı su kaynaklarından yararlanırdı.
Bu bölgede açılan kuyuların suları, yerin derinliklerinden gelen doğal serinlik sayesinde yazın en sıcak günlerinde bile bugünün buzdolabından çıkan suyu aratmayacak kadar soğuk olurdu.
Zamanla bu özelliğiyle ün kazanan bölge, köylümüz tarafından Soğuk Kuyu adıyla anılmaya başladı.
Yıllar geçti, yaşam değişti; ancak toprağın derinliklerinden gelen bu serinliğin hikâyesi unutulmadı. Bugün aynı topraklarda zeytin ağaçlarımız kök salıyor, geçmişten gelen bu özel yer adı ise yaşamaya devam ediyor.
Biz de Yasemin Hanım Çiftliği olarak Soğuk Kuyu'nun bu kendine özgü hikâyesini, dört kuşaktır devam ettirdiğimiz zeytincilik geleneğimizle birleştiriyoruz.
Çünkü bizim için her bahçe yalnızca zeytin yetiştirdiğimiz bir alan değil; geçmişimizi, emeğimizi ve aile mirasımızı geleceğe taşıyan özel bir değerdir.
Yasemin Hanım Çiftliği'nin Soğuk Kuyu Bahçesi'nde yetişen zeytinler, hasat döneminde özenle seçilerek natürel sızma zeytinyağına dönüştürülür.
Natürel sızma kalite: Rafine edilmeden ve kimyasal işlem uygulanmadan elde edilir.
Soğuk sıkım: Zeytinin doğal aromasını ve karakterini korumayı hedefleyen kontrollü üretim yöntemi.
Kendi bahçemizden: Soğuk Kuyu Bahçemizde yetişen zeytinlerden hazırlanır.
Özenli hasat: Zeytinlerin tazeliği ve üretim sürecinin titizliği ön planda tutulur.
Analiz destekli kalite: Ürünümüzün kalite özellikleri analizlerle takip edilir.
Soğuk Kuyu Bahçemizin zeytinyağını kahvaltılarınızdan akşam yemeklerinize kadar pek çok tarifte kullanabilirsiniz.
Taze mevsim salatalarında,
Kahvaltıda ekmek banmalık olarak,
Soğuk mezelerde,
Zeytinyağlı sebze yemeklerinde,
Günlük yemeklerinize lezzet katmak için.
İyi bir zeytinyağının sofraya kattığı güzellik, yalnızca lezzetinde değil, nereden geldiğini bilmenin verdiği güvende de saklıdır.
Yasemin Hanım Çiftliği olarak ailemizin 1900'lü yılların başına uzanan zeytincilik geleneğini bugün kendi bahçelerimizde yaşatıyoruz.
Büyüklerimizden devraldığımız üretim kültürünü, toprağa duyduğumuz saygıyı ve doğallığa verdiğimiz önemi koruyarak yolumuza devam ediyoruz.
Demirtepe'nin eski bir limana uzanan hikâyesi, Yatak Yeri'nin tarihî hatıraları ve Soğuk Kuyu'nun yeraltı sularından gelen serinliği…
Her bahçemiz bize geçmişten farklı bir hikâye anlatıyor.
Biz bu hikâyeleri yalnızca anlatmakla kalmıyor, kendi topraklarımızda yetiştirdiğimiz zeytinlerle sofralarınıza taşıyoruz.
Bir zamanlar köylümüzün buz gibi suyuyla tanıdığı, adı yıllardır hafı
5 LT Natürel Sızma Zeytinyağı Erken Hasat Soğuk Sıkım Yorumlar